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Compatível: Cookii 2
Atenção: as receitas Cookii 1 não podem ser feitas na Cookii 2 e vice-versa.
Pastelaria
Scones
Média 1min 04seg 44 unidades
por: Flama
Compatível: Cookii 2
Atenção: as receitas Cookii 1 não podem ser feitas na Cookii 2 e vice-versa.
Ingredientes
| 800 g | de farinha com fermento |
| 40 g | de manteiga |
| 60 g | de açúcar |
| 2 | ovos |
| 250 g | de natas |
| 250 g | de leite |
| 1 | colher de sopa de fermento em pó |
| Sal | |
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 220 °C.
- Coloque a farinha e a manteiga no copo de mistura durante 13 segundos na velocidade 9 até obter consistência de miolo de pão.
- Coloque o açúcar, os ovos, o leite, o sal, o fermento em pó e as natas no copo e misture durante 13 segundos na velocidade 4 até os ingredientes ficarem combinados.
- Amasse ligeiramente a mistura durante 38 segundos na velocidade Massa até ficar homogénea.
- Verta a mistura da massa numa superfície com bastante farinha e, cuidadosamente, dê forma à massa até obter 3 cm de espessura. A massa ficará muito leve e viscosa. É normal.
- Corte em círculos com um cortador de scones. Coloque os scones (tocando uns nos outros) no tabuleiro de lavar ao forno forrado com papel vegetal.
- Cubra com um pouco de leite e coza num forno muito quente a 220 °C durante 10 a 15 minutos. Deixe arrefecer numa toalha colocada sobre uma grelha.
