Ingredientes
50 g | de queijo parmesão |
30 g | de miolo de noz* |
1 | dente de alho |
50 g | de folhas de manjericão |
½ colher de chá | de sal |
80 g | de azeite |
Preparação
- Coloque o queijo cortado em pedaços no copo e rale 10 segundos na velocidade 10.
- Pese e introduza o miolo de noz, o dente de alho descascado, as folhas de manjericão, o sal e o azeite e coza 20 segundos na velocidade 8.
- Coloque o pesto num recipiente hermético limpo e seco. Pode ficar no frigorífico até um mês após a preparação.
Sugestão: * Pode substituir por 20 g de pinhões.