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Compatível: Cookii 2
Atenção: as receitas Cookii 1 não podem ser feitas na Cookii 2 e vice-versa.
Molhos e condimentos
Molho de tomate
Fácil 15min 35seg 1500 aprox. gramas
por: Flama
Compatível: Cookii 2
Atenção: as receitas Cookii 1 não podem ser feitas na Cookii 2 e vice-versa.
Ingredientes
| 25 g | de cebola |
| 3 | dentes de alho |
| 30 g | de azeite |
| 600 g | de tomates frescos |
| 60 g | de pimentos vermelhos |
| 60 g | de pimentos verdes |
| 1 | folha de louro |
| 1 colher de chá | de sal |
| 50 g | de vinho branco |
| Pimenta-preta a gosto | |
Preparação
- Coloque a cebola e o alho no copo e pique 5 segundos na velocidade 5. Utilize a espátula para raspar as partes laterais do copo, adicione o azeite e coza 5 minutos, a 100 ºC, na velocidade 2.
- Coloque os tomates sem sementes, os pimentos cortados e a folha de louro no copo e coza 7 minutos, a 120 ºC, na velocidade 1, sem o copo medidor.
- Retire a folha de louro, adicione o sal e a pimenta e pese e introduza o vinho. Misture com a espátula e coza 3 minutos, a 120 ºC, na velocidade 2, sem o copo medidor.
- Coloque o copo medidor na tampa do copo e triture 30 segundos, aumentando gradualmente a velocidade de 5 para 7.
