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Compatible: Cookii 2
Tenga en cuenta: no se pueden hacer recetas Cookii 1 en Cookii 2 y viceversa.
Guardiciones
Patatas gratinadas
Facil 37min 15seg 4-6
por: Flama
Compatible: Cookii 2
Tenga en cuenta: no se pueden hacer recetas Cookii 1 en Cookii 2 y viceversa.
Ingredientes
| 100 g | de queso emmental o gruyere |
| 1½ | bote de nata (300g) |
| 200 g | de leche |
| 800 g | de patatas cortadas en rodajas |
| 1000 g | de agua |
| 1 | diente de ajo |
| Sal al gusto | |
| Pimienta al gusto | |
| Nuez moscada al gusto | |
Preparación
- Ponga el queso troceado en el bol y programe 15 segundos a velocidad 10. Saque el queso del bol y reserve.
- Ponga 1000 g de agua en el bol y añada la sal. Reparta las patatas en rodajas por la vaporera y programe 20 minutos a 120 °C y a velocidad 2.
- Vacíe el bol de agua y deje las patatas en un bol o plato aparte. Añada la nata, la leche, el diente de ajo (cortado por la mitad), la sal, la pimienta y la nuez moscada al gusto y programe 17 minutos a 90 °C y a velocidad 1.
- Precaliente el horno a 200°C.
- Ponga las patatas en una fuente de Pyrex para horno y vierta la salta encima. Esparza el queso rallado encima y métalo en el horno precalentado unos 20 minutos.
