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Queijo fresco (sem leite em pó)

Fácil 15min 200 gramas


Compatível: Cookii 2

Atenção: as receitas Cookii 1 não podem ser feitas na Cookii 2 e vice-versa.
Queijo fresco (sem leite em pó)

Ingredientes

1000 g leite fresco do dia
1 c. chá sal
30 gotas coalho (vende-se em farmácias)

Preparação

  1. Colocar no copo da Cookii, o leite e o sal. Programar 10 minutos a 37º na velocidade 3. Juntar as 30 gotas de coalho e envolver na velocidade 3 por 20 segundos.
  2. Deixar arrefecer dentro do copo por 30 a 40 minutos. Deitar num cesto (eu guardei num dos queijos frescos de compra pois no cesto da cookii ia ficar mais baixinho por ser este ser muito largo) para que perca todo o soro.. Deixar no frigorifico de um dia para o outro


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