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Acompanhamentos

Puré de castanha

Fácil 31min 0seg 8 porções


Compatível: Cookii 2

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Puré de castanha

Ingredientes

1200 g de castanhas congeladas
370 g de peras
870 g de leite meio-gordo
1 colher de chá de anis moído
½ colher de chá de sal
60 g de margarina ou manteiga
Pimenta moída a gosto

Preparação

  1. Descongele as castanhas e introduza-as no copo. Adicione as peras, descascadas e sem as pevides, cortadas em quartos. Adicione o leite, o anis e o sal. Coza 30 minutos, a 100 ºc, na velocidade 1.
  2. Em seguida, pese e introduza a margarina no copo, e tempere com pimenta. Triture 1 minuto na velocidade 7.


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