Voltar à listagem
Compatível: Cookii 2
Atenção: as receitas Cookii 1 não podem ser feitas na Cookii 2 e vice-versa.
Peixe
Lulas com cenouras
Fácil 41min 13seg 8 porções
por: Flama
Compatível: Cookii 2
Atenção: as receitas Cookii 1 não podem ser feitas na Cookii 2 e vice-versa.
Ingredientes
| 1500 g | de lulas |
| 200 g | de cebola |
| 200 g | de alho-francês fatiado |
| 400 g | de cenoura |
| 60 g | de azeite |
| 200 g | de vinho branco |
| 420 g | de pasta de tomate |
| 1 | colher de sopa de sal |
| Salsa a gosto | |
Preparação
- Descongele as lulas num escorredor.
- Coloque a cebola, o alho-francês e as cenouras cortadas em pedaços e pique 13 segundos na velocidade 5. Utilize a espátula para raspar as partes laterais do copo, adicione o azeite e coza 9 minutos, a 100 ºC, na velocidade 2.
- Adicione o vinho branco, a pasta de tomate e o sal e coza mais 7 minutos, a 100 ºC, na velocidade 2.
- Introduza as lulas bem escorridas no copo, recheadas com os tentáculos, e coza mais 25 minutos, a 100 ºC, na velocidade inversa 1, com o cesto de cozedura sobre a tampa do copo.
- Verta no prato para servir e polvilhe com salsa picada.
