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Sobremesas

Iogurtes de Chocolate

Fácil 20min 6 pessoas


Compatível: Cookii 2

Atenção: as receitas Cookii 1 não podem ser feitas na Cookii 2 e vice-versa.
Iogurtes de Chocolate

Ingredientes

200 g chocolate para culinária, partido em pedaços
800 ml leite
20 g amido de milho
80 g açúcar amarelo
1 iogurte natural (usei grego)

Preparação

  1. Adicionar ao copo da Cookii, 400 ml do leite total, o amido de milho e programar 6 min. e 30 seg./90°C/vel. 4. Juntar o chocolate aguarde 1 minuto até que amoleça e misture 10 seg/vel 3. Coloque o restante do leite e bater por 10 seg./vel. 5. Retirar o copo da base para que arrefeça um pouco (cerca de 10 min. ou até atingir a temperatura 37°C).
  2. Juntar depois o açúcar, o iogurte natural e programar mais 3 min./50°C/vel. 4. Retirar para frascos previamente esterilizados. Abafar bem com uma manta polar (ou colocar na iogurteira), e deixar por 12 a 13 horas. Passado este tempo, levar ao frigorífico a refrescar , antes de os consumir.


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