Preparação

1. Coloque no copo da Cookii, os morangos e o açúcar e programe 7 minutos a 120ºC na velocidade 3. Retire o copo da base e deixe arrefecer por 15 minutos. Adicione o leite e o iogurte e programe mais 4 minutos a 50ºC na velocidade 4. Coar o líquido com um passador de rede fina e colocar num pirex, tapado com película aderente.
2. Deixar a fermentar por cerca de 8 horas (eu coloquei o pirex em cima de uma grelha dentro do forno, e no fundo um tabuleiro com água a ferver).
3. Após as 8 horas, deite a mistura de novo no copo da Cookii e bata 20 segundos na velocidade 4. Retire para frascos previamente esterilizados e leve ao frigorífico.