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Bolos e tartes

Crumble de coco e maçã

Fácil 8min 15seg 8 porções


Compatível: Cookii 2

Atenção: as receitas Cookii 1 não podem ser feitas na Cookii 2 e vice-versa.
Crumble de coco e maçã

Ingredientes

400 a 450 g de maças para culinária ou de mesa, descascadas, sem caroço, cortadas em pedaços de 2 cm (pedaços de 250 a 300 g)
2 colheres de sopa cheias de açúcar (menos se utilizar maças de mesa)
¼ colher de chá de cravinho moído
90 g de farinha
25 g de aveia
15 g de coco seco lascado ou triturado
100 g de açúcar
100 g de manteiga fria, pedaços de 2 cm

Preparação

  1. Pese e coloque 500 g de água no copo. Coloque as maçãs no cesto de cozedura interno e coza a vapor durante 8 minutos, a 120 ºc, na velocidade 1.
  2. Transfira as maçãs cozidas para uma travessa untada com manteiga que possa ir ao forno e polvilhe com a primeira quantidade de açúcar e cravinho moído. Deixe de lado as maçãs.
  3. Lave e seque o copo. Misture os restantes ingredientes durante 10 a 15 segundos na velocidade 4 até obter uma mistura esfarelada. Verta a mistura sobre as maçãs e leve ao forno 30 a 45 minutos a 180 °c até ficar dourada em cima.


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