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Bolos e tartes

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Bolo de chocolate suculento

Fácil 5min 15seg 16 porções


Compatível: Cookii 2

Atenção: as receitas Cookii 1 não podem ser feitas na Cookii 2 e vice-versa.
Bolo de chocolate suculento

Ingredientes

400 g de chocolate preto, partido em pedaços
360 g de açúcar
300 g de manteiga sem sal, cortada em pedaços
100 g de farinha simples
2 pitadas de sal
10 ovos
150 g de framboesas frescas ou congeladas

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 190°C.
  2. Coloque o chocolate, a manteiga e o açúcar no copo de mistura e derreta durante 5 minutos, a 60 ºC, na velocidade 2. Não se preocupe se o açúcar não dissolver, o mais importante é que o chocolate e manteiga derretam.
  3. Adicione a farinha, uma pitada de sal e os ovos e misture 15 segundos na velocidade 4.
  4. Verta para uma forma de bolos redonda de 20 cm e coza 20-30 minutos a 190 ºc ou até que as extremidades se afastem da parte lateral da forma e que no teste do espeto, este saia quase limpo.
  5. Decore com framboesas antes de servir.


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