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Carne

Bifanas tradicionais

Fácil 25min 07seg 4 pessoas


Compatível: Cookii 2

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Bifanas tradicionais

Ingredientes

500 g bifanas de porco em fatias finas
50 g azeite
50 g vinho branco
50 g cerveja
1 cebola
2 dentes de alho
1 cubo de caldo de carne
2 colheres de chá de mostarda
1 colher de chá de ketchup
Sal q.b.
Pimenta q.b.

Preparação

  1. Coloque no copo a cebola, os dentes de alho e o azeite e pique 7 segundos, na velocidade 7. Repita se necessário. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo e refogue 5 minutos, a 120°C, na velocidade 1.
  2. Adicione as bifanas, o caldo de carne, o vinho branco, a cerveja, a mostarda, o ketchup, o sal e a pimenta e programe 20 minutos, a 100ºC, na velocidade inversa 1.

Sugestão: Sirva no prato ou em pão, de acordo com a sua preferência.

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