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Flan de Chocolate

  • Categoria - VAPOREIRA
  • Nível - Fácil
  • Número de Doses - 6 doses
  • Tempo - 34min
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Ingredientes

  • 60 g de chocolate preto partido em pedaços
  • 300 ml de leite meio gordo
  • 60 g de açúcar em pó
  • 2 colheres de chá de açúcar baunilhado
  • 3 ovos
  • 700 ml de água.

Preparação

  • Coloque o chocolate no copo e pulverize 10 Seg / Vel 3.
  • Com a espátula, faça descer os resíduos das paredes do copo.
  • Junte o leite e programe 4 Min. / Temp 100ºC.
  • Adicione o açúcar e o açúcar baunilhado, misture 10 Seg / Vel. 1 e junte os ovos pelo bocal da tampa, com a lâmina em movimento misture 20 Seg./ Vel. 1.
  • Coloque o preparado dentro das formas pequenas ligeiramente untadas, cubra-as com papel de alumínio e coloque-as no tabuleiro da Vaporeira.
  • Deite a água no copo, feche com a tampa sem o copo medidor e coloque a Vaporeira. Programe 30 Min/ Temp 100ºC.
  • Deixe arrefecer os pudins antes de servir.

Dica: Sirva quente com molho de soja e polvilhado com cebolinho cortado.

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