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Doce de Limão

  • Categoria - COMPOTAS
  • Nível - Fácil
  • Número de Doses - 500 g doses
  • Tempo - 36min
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Ingredientes

  • Casca de 1 limão
  • 500 g de limão sem cascas, sem caroços e sem parte branca
  • 500 g de açúcar
  • 15 g de pectina

Preparação

  • Deite a casca de limão no copo e triture 30 Seg / Vel 3.
  • Com a ajuda da espátula, solte a casca que fica nas paredes do copo.
  • Junte a polpa de limão e o açúcar e programe 30 Seg / Vel 2.
  • De seguida, volte a programar 30 Min / Temp 100ºC.
  • Substitua o copo medidor pelo cesto sobre a tampa, para ajudar a evaporar os líquidos e evitar salpicos.
  • Adicione a pectina e programe 5 Min / Temp 100ºC.

Nota: Quando o doce estiver pronto, deite-o em frascos de vidro esterilizados e conserve no frigorífico.

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