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Acompanhamentos

Batatas gratinadas

Fácil 37min 15seg 4-6 porções


Compatível: Cookii 2
Batatas gratinadas

Ingredientes

100 g de queijo emmental ou gruyère
pacotes de natas (300 g)
200 g de leite
800 g de batatas, cortadas em fatias
1000 g de água
1 dente de alho
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Noz-moscada a gosto

Preparação

  1. Introduza o queijo cortado em pedaços no copo de mistura e programe 15 segundos na velocidade 10. Retire o queijo e deixe de lado.
  2. Coloque 1000 g de água no copo de mistura e adicione sal. Espalhe as batatas em fatias na vaporeira e programe 20 minutos, a 120 ºc, na velocidade 2.
  3. Retire a água do copo de mistura e deixe as batatas de lado. Adicione as natas, o leite, o dente de alho (cortado a meio) e sal, pimenta e noz-moscada a gosto e programe 17 minutos, a 90 ºc, na velocidade 1.
  4. Pré-aqueça o forno a 200 °c.
  5. Coloque as batatas num pírex de ir ao forno e cubra-as na totalidade com o molho. Polvilhe o topo com o queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido durante aproximadamente 20 minutos.


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